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决不让伪劣产品侵害百姓——我市产品质量和食品安全专项整治行动扫描 |
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（时间:2007-12-10 14:57:49） |
这是一场产品质量和食品安全的整治战，也是一场捍卫百姓生命财产安全的攻坚战。自今年9月国务院、省政府召开产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议以来，我市结合实际迅速行动，把食品和电线电缆列入了专项整治的重点，先后出动行政执法人员1.8万人次，检查各类生产经营单位近2.5万家，立案查处153起，涉及违法货值400多万元，取缔违法生产窝点24个，吊销、暂扣各类证照9张。全市的专项整治行动取得了可喜的阶段性成果。其中在国务院和省政府确定的专项整治必须达到的“12个100%”目标中，已有11个达标。为进一步了解专项整治情况，日前，本报记者专门深入整治现场，亲身感受了整治为广大老百姓带来的可喜成效。
蔬菜上市先“体检”
镜头： 11月12日早上6点，天蒙蒙亮，家住城郊的农户谢玉英和往常一样，把自产的蔬菜拖到瑞德蔬菜果品批发市场后，经过检测员三次取样重复检测合格后，才拿到了“放心菜”通行证。为此，她高兴地说：“今天的蔬菜我又可以放心卖了”。
相关链接：检验不合格的蔬菜不能上市，这是整治活动提出的明确要求。为确保全市所有农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围,确保备案种植养殖场、注册出口食品加工企业100%得到清查，我市农林部门专门对所有农贸批发市场进行了联网，及时掌握市场上产品质量抽检情况，尤其对国家明令禁止生产、经营和使用的违禁兽药、饲料及饲料添加剂、高毒高残留农药及其他假冒伪劣农业投入品加大了日常检查，有效地从源头保障了食品安全。
商品上柜有了“出生簿”
镜头：位于城北太氵鬲东路的振达日杂小型自选超市里，店老板储振扬有一本所有经销商品的“出生簿”。在“出生簿”里记录着店里所有经销商品的供应商名称、数量、进货时间等相关信息。他告诉记者，自从有了它，不仅寻找货源容易多了，而且发现问题商品后追查的依据也更充分了。
相关链接：对超市、副食店、批发市场所进的商品都要索证索票、台账登记，详细记录“出生”档案，这个制度从2004年起我市已全面推开。自本次专项整治以来，市工商部门又进一步对流通企业和经营户的登记台账格式、内容、登记项目，以及监管记录进行了新的规范，并增加了《不合格商品撤柜退市登记台账》等内容。为推进集贸市场索证索票和台账登记制度的落实到位，工商部门还以宜城街道的青云、太氵鬲两个市场为典型，进行全面推广。目前，主城（镇）区2850户小食杂店、副食店，批发市场220户食品批发经营户，进（销）货台账实施率均已达100%，全市83家超市索证索票和电子台账登记制度实施率也达到了100%。
对食品安全的承诺负责
镜头：走进官林镇的益民食品厂加工车间，一块用铝框镜面装起来的《质量安全承诺书》特别醒目，上面清楚地写着各个生产环节的质量、卫生安全的承诺条款。厂长蒋素珍说：“每次进入车间我都会在这张承诺书上看上两眼，时刻提醒要对食品安全的承诺负责。”
相关链接：长期以来，小作坊是食品质量安全监管的一个薄弱环节。今年，质监部门通过加大对食品生产小作坊的管理，使这些小作坊的进货索证验收制度落到实处。市质监部门与182家小作坊签订了质量安全承诺书，用实实在在的条文和措施，提高作坊业主的质量安全意识。同时还加强了食品生产加工企业的食品生产许可证管理，对未领证企业逐一上门动员，经过努力，目前全市190家食品生产企业都取得食品生产许可证，188家已经签订了食品生产加工、食品质量安全告知书。在专项整治期间，宜兴质监局还为全市十类产品生产企业建立了质量档案，做到系统监督、实时了解，真正做到对每一件产品的质量有所掌控。
食品出口先“认证”
镜头：11月12日一大早，宜兴出入境检验检疫局的工作人员赶到宜兴广新食品有限公司的生产车间，对一批等待出口的水煮食品进行最后的合格鉴定。随后，一张张打着“中国检验检疫”字样的激光防伪标签被贴上了产品包装箱。食品公司总经理吴克强告诉记者：“贴上这个标签，就像产品贴上了国际‘QS’认证，告诉消费者可以放心使用，很大程度上增加了我国出口食品的国际竞争力。”
相关链接：从9月1日开始，我市所有出口食品运输包装都加贴上了“中国检验检疫”标志，这是我市落实国家产品质量和食品安全专项整治行动的一项重要举措。今年以来，宜兴出入境检验检疫局明确规定对所有非法进口的肉类、水果、废物全部实行退货或销毁；对全市出口食品原料备案基地、出口水生动物备案基地、获得出口食品卫生注册登记企业和出口玩具等注册登记企业进行了100%清查；对玩具、灯具、日用陶瓷等七类重点敏感消费品，全部建立原材料进厂验收制度和成品出厂检验制度……通过这些举措，建立起从产品设计、原料进厂、生产加工到出口全过程的监管体系，全面加强了进出口产品质量和食品安全的基础工作。
药品有了专职监督员
镜头：昨天一大早，丁蜀镇食品药品质量协管员王建荣就深入到各个零售药店中，开始了一天的食品药品监管工作。作为专职的食品药品质量监督员，王建荣最多的一天要跑100多公里路，走村串户奔波在全镇的各个食品药品生产和经营单位。同时，他还肩负着本地药品和食品知识的宜传工作。当地的居民说，“自从有了他们，我们用药品放心多了。”
相关链接：今年以来，我市各镇园和街道都设立了像王建荣这样的食品药品专职协管员，形成了药品监管执法的网络。在今年专项整治活动中，市药监部门不仅对4家注射剂生产企业派驻了驻厂监督员，还相继开展了蛋白同化制剂、二类精神药品等专项检查，对药品流通环节进行有效监管。在药品的使用环节上，药监部门重点规范了医疗机构的药品质量管理，开展规范药房（柜）追踪检查，并不断完善药品不良反应报告制度，从源头上把住药品质量安全关，杜绝了假劣药品危害事件的发生。
餐饮卫生溯源有据可依
镜头：《食品安全承诺书》、《配菜卫生制度》等六、七块食品卫生相关规定一溜排开，一本本记录详尽的进货台账整齐罗列在前台的柜台上……这是在宜城阳泉东路的十多个餐饮店中，记者看到的同样镜头。一位饭店负责人说：“这些制度就像一面面镜子，每天提醒我们要守法经营，尤其是健全的索证制度为我们提供了食品的溯源和安全保证。”
相关链接：今年以来，我市卫生部门深入推进餐饮行业索证管理制度，统一印制了上墙制度、食品原料采购和验收台账制度，专门开展以农村、城乡结合部为重点，以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆为重点场所的专项检查，先后出动执法人员3000多人次，检查各类单位5000多户次，有效规范了餐饮单位的经营行为，增强了食品经营者的法律意识。目前，全市2500多家餐饮单位已建立了索证制度，占全市餐饮总数的93.2%，预计到11月份，食堂、城区餐饮单位也将100%建立索证制度。
生猪实行定点屠宰
镜头：10月31日凌晨4点多，我市首个中心镇屠宰场在官林镇凌霞村正式开业。几十头刚刚宰杀的生猪在检验合格后，被等候的“小刀手”抢购一空。一位刚买了1公斤五花肉的老百姓喜滋滋地说：“如今有了定点屠宰场，我们吃肉放心多了。”
相关链接：目前，我市生猪定点屠宰率已经达到100%，城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉全部来自定点屠宰点。生猪定点屠宰是关系百姓生活的一项“民心工程”。近年来，我市经贸局、屠管办采取一系列有效措施，全面加强生猪定点屠宰管理。今年，我市在原有市瑞德食品公司一家屠宰场的基础上，又增设了官林、徐舍、周铁、张渚、丁蜀、和桥等6个中心镇屠宰场。在各中心镇屠宰场上，市农林部门派出了专业检疫检验人员，现场检疫确保了市民吃上“放心肉”。
线缆产业规范竞争
镜头：日前，从市质监部门传出消息：今年我市又有１０家线缆企业申报了中国名牌产品，至此，全市线缆行业已拥有中国名牌产品２只、国家免检产品３只、中国驰名商标２件。我市的电线电缆行业通过质量整治，已逐渐走上了有序竞争的发展之路。
相关链接：电线电缆是我市的支柱产业，占全市工业销售总量的37％。电线电缆行业的质量问题历来就是我市质量整治的重点内容，也是本次专项整治的“重头戏”。在去年开展的线缆行业“重质量、讲诚信、创品牌”活动和线缆行业产品质量建设年活动基础上，今年，我市进一步核实电线电缆企业的证照完备、原材料控制、产品出厂检验、质量监督抽查等方面的情况，完成了全市140家电线电缆生产企业产品质量的建档工作。同时还加大了对电线电缆生产违法行为的查处力度，尤其是对扰乱市场，使用铜包铝作为生产电线电缆的材料的违法行为，从严从重处理。活动的深入开展，让我市的线缆行业“质量立市”的理念得到了进一步增强，行业管理水平得到明显提高，产业发展整体竞争力日益提升。
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